Dal 28 Luglio al 30 Agosto
il market di Via Di Maria aprirà alle 8,30 e chiuderà alle 13,30
il market di Via Albanese aprirà alle 16,30 e chiuderà alle 20,30
Promozioni di BIO…logico!
21 07 2008
dal 21 al 27 luglio2008
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Categorie : Promozioni
Nuovi arrivi e prezzi
13 07 2008
Pomodori
Dall’Azienda Simeti Taylor Boscofalconeria è arrivata sui nostri banchi ortofrutta l’uva nera varietà Cardinale al prezzo di € 4.75 al kg. e il pomodoro costoluto per salsa al prezzo di € 2.05 al kg., dall’azienda Orobello ci arriva il pomodoro per salsa al prezzo di € 1.60 al kg. e il sammarzano a € 1.70 al kg. Dall’Etna ci arrivano delle ottime ciliegie varietà Mastrantoni, purtroppo carissime € 8.00 al kg. L’azienda Vitrano anche per l’ultima settimana ci offrirà delle ottime susine gialle al prezzo di € 1.60 al kg.
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Categorie : Nuovi Arrivi, Prezzi
Legumi freddi
13 07 2008
- Legumi
Siamo abituati a considerare i legumi alimenti da consumare in inverno a minestra. Vi propongo una serie di ricette veloci che vi faranno apprezzare questi importanti nutrimenti “in versione estiva”
· Insalata “energia”: (per 6 persone) gr.200 soia verde, gr.50 germogli di soia, gr.100 mais, gr.10 alga hijiki, un cucchiaio di germe di grano in scaglie, due cucchiai di olio extravergine di oliva, un cucchiaino di tamari. Tenete in ammollo per 12 ore la soia verde. Lessatela (40 minuti di cottura), raffreddatela. Reidratare gli hijiki, mescolate tutti gli ingredienti. Per renderla ancora più colorata Leggi il seguito di questo post »
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Tag: Ricette
Categorie : Ricette
Soia: germogli di salute
13 07 2008
Campo di soia
A cura di Marina Bestetti
La soia è un legume, come fagioli e lenticchie, ma ha la fama di essere più salutare.
Da alcuni anni infatti vegetariani e salutisti di tutto il mondo ne esaltano le qualità e la grande versatilità, tanto da sostituirla a carne, pollame e alimenti di origine animale.
Per questo motivo negli USA, già nel 2000, l’FDA (Food and Drug Administration) ha pubblicato uno Leggi il seguito di questo post »
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Categorie : Biologico
Promozioni di BIO…logico!
6 07 2008dal 7 al 12 luglio2008
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· Soia drink lt.1 The Bridge (sconto 10%) € 2.16 (invece di € 2.40)
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Prodotti in offerta: (fino ad esaurimento scorte) |
· Susine dell’azienda Vitrano € 1.58 (invece di € 2.60)
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· Rice & rice Probios al naturale lt.1 (sconto 20%) € 2.11
· Rice & rice Probios con calcio lt.1 (sconto 20%) € 2.30
· Birra Pils Rapunzel lt.0.33 (sconto 10%) € 1.80
· Birra Export Rapunzel lt.0.5 (sconto 10%) € 2.38
· Birra scura Harsfelder ml.330 (sconto 10%) € 1.35
· Biscotti Re Artù Petit di grano gr.750 (sconto 15% ) € 4.95
· Yogurt intero o magro Scaldasole con frutta 2x 115 gr. Sconto 10 % € 2.03 (invece di € 2.25)
· Hamburger di soia e seitan Baule Volante sconto 10 % € 4.55 (invece di € 5.05)
· Succo di carote Rabenhorst ml.750 sconto 10% € 4.25 (invece di €4.67)
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Categorie : Promozioni
Anguria meglio del Viagra. Soprattutto con l’afa
6 07 2008
Anguria nella dieta per il sesso
La dieta per il sesso.
Oltre al caldo e all’afa, ora gli uomini hanno un altro buon motivo per mangiare l’anguria: secondo i ricercatori d’Oltreoceano, sempre munifici di studi bizzarri, il frutto più caratteristico dell’estate incorpora lo stesso principio attivo che è alla base dei farmaci che combattono le disfunzioni erettili.
Ancora una volta, un alimento ricorrente nella dieta degli italiani si è rivelato un afrodisiaco inaspettato (vai alla gallery).
Il merito è di un amminoacido non essenziale, la citrullina, che deve il suo nome proprio all’anguria (citrullus in latino), dove fu per la prima volta isolata.
Una volta introdotta nell’organismo, la citrullina viene modificata a opera degli enzimi del corpo.
Si trasforma così in arginina, particolarmente gradita all’organismo perché apporta benefici al cuore e ai sistemi circolatorio e immunitario.
“L’arginina eleva la concentrazione di ossido di azoto, che ostacola l’indurimento dei vasi sanguigni – ha spiegato Bhimu Patil, direttore del Fruit and Vegetable Improvement Center della texana A&M, a cui si deve il nuovo studio -. L’arginina ha lo stesso effetto di base del Viagra, ovvero di curare le difunzioni erettili e, se possibile, perfino di prevenirle.
L’anguria non ha lo stesso effetto dei farmaci, ma può portare alcuni benefici senza controindicazioni sul versante delle dipendenze”.
Bastano 6 porzioni di anguria per avere risposte positive da parte dell’organismo. La moderazione è però d’obbligo, soprattutto per i pazienti diabetici: il vero “frutto rosso della passione”, consigliato per le sue proprietà diuretiche, è purtroppo ricco di zuccheri.
Per i ricercatori si apre così una nuova sfida: riuscire a produrre un’anguria che non presenti così alte concentrazioni di fruttosio.
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Categorie : Biologico
Le nostre ricette
6 07 2008
Fiori di zucca ripieni di purea di patate e zucchine
Lavate delicatamente 20 fiori di zucca (dovete usare quelli già aperti), mettete a lessare gr.500 di patate (meglio se quelle rosse) e gr.500 di zucchine genovesi pelate e private dei semini e tagliate a tocchetti, frullate le patate e zucchine lessate con qualche fogliolina di menta, gr. 100 di parmigiano grattugiato, gr.50 di burro, sale, pepe e noce moscata. Lasciate intiepidire la purea. Usando la siringa per dolci o il sac à poche (non provateci con il cucchiaio, rompereste i fiori) riempite i fiori fino alla separazione dei petali e attorcigliando le punte dei petali chiudeteli e disponeteli a raggiera in una pirofila imburrata, cospargete i fiori di zucca ripieni di parmigiano e infornate a 180° per 30 minuti, serviteli caldi.
Long drink d’anguria
Ml. 750 di suco filtrato di anguria, ml.750 di succo di pera, ml.750 di spumante brut, ml.500 di gin, ml.250 di cointreau. Servitelo freddissimo. Sarà carino servirlo nella buccia di mezza anguria se avrete avuto cura di svuotarla con il cucchiaio per ricavarne la polpa da passare e filtrare. Le dosi che vi propongo sono per venticinque flut.
(Al gusto non vi sembrerà nemmeno che sia alcolica, ma di fatto lo è )
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Categorie : Ricette
Nuovo arrivo: Noci Lavatutto
2 07 2008
Le noci lavatutto sono la vera alternativa ecologica ai detergenti convenzionali.I gusci contengono saponina (11%-14%), una sostanza organica solubile in acqua, che sviluppa un valido potere detergente, disinfettante e antibatterico.A contatto con l’acqua tiepida (a partire dai 30°C) la saponina si dissolve e si trasforma in una soluzione, che unita al principio rotativo delle moderne lavatrice, offre le condizioni ottimale per lavare la biancheria in modo efficace, economico ed ecologico.
LE NOCI LAVATUTTO SONO:
-BIODEGRADABILI AL 100%:
Completamente naturali, lavano senza inquinare e una volta esaurite sipossono smaltire nei rifiuti organici.
-EFFICACE:
Hanno un forte potere detergente e un effetto ammorbidente naturale; per lo sporco ostinato basta aggiungere un cucchiaio di carbonato di sodio.
-ECONOMICHE:
Con un chilo di noci lavatutto si effettuano circa 200 lavaggi.
-IPOALLERGENICHE:
Delicate su tutti i tessuti e i colori, adatte per la pelle dei neonati e di chi soffre di dermo-patologie o allergie ai detergenti chimici.
-INODORE
Per profumare delicatamente in maniera naturale basta aggiungere qualche goccia di olio essenziale.
COME UTILIZZARLE
In lavatrice mettere 5-7 mezzi gusci (10g) sminuzzati nel sacchetto di cotone allegato, posizionare
In mezzo al bucato e selezionare il programma desiderato(30-90).
Si possono aggiungere oli essenziali per profumare il bucato oppure smacchiante bio per eliminare le macchie persistenti e igienizzare i capi.
COME PREPARARE IL SAPONE LIQUIDO:
Bolllire 25-50g di noci (circa 7-16) in un litro d’acqua per 10 minuti oppure metterle in ammollo
Per 8 hore; strizzare e conservare il liquido ottenuto in frigorifero (massimo 3 giorni). Le noci usate
Possono essere frullate con acqua e utilizzate per ogni tipo di pulizia.
CURA DEL CORPO E DEI CAPELLI
Massaggiare il detergente sul corpo o sui capelli e risciacquare.
PULIZIE DOMESTICHE
Per i pavimenti bastano 3 cucchiai di detergente in due litri di acqua
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Categorie : Nuovi Arrivi
Nuovi Arrivi e Ricette
29 06 2008Questa settimana vi offriamo come novità le Noci Lavatutto………
Nei nostri banchi ortofrutta sono arrivate angurie di varie specie:
Honey Earth, una deliziosa anguria di piccolo formato a polpa gialla molto dolce e apirena. Lilliput, anguria rossa di piccolo formato apirena. Le classiche Cromson Sweet più grosse con semi;
Sono arrivati anche i primi Meloni Helios (gialli), e sono già presenti i meloni retati (Cantalupi)
Dalla polpa di questa meravigliosa frutta estiva si fa il “gelo di mellone” , vanto della tradizione dolciaria siciliana, nella sua versione più classica con l’anguria rossa ma che viene ottimo anche con le altre varietà ed anche con i meloni helios e con il cantalupo.
La mia ricetta è: Un litro di succo di anguria ( filtrato) gr. 80 di amido di mais ( ma potrete usare anche amido di grano) e da 100 a 200 grammi di zucchero di canna cristallino ( la quantità di zucchero varia a seconda della dolcezza del succo ottenuto), una decina di fiori di gelsomino racchiusi in una garzina, gr. 100 di cioccolato fondente e gr.100 di zuccata, una stecca di cannella. Private l’anguria della buccia e dei semi, passatela e passatela al setaccio. Misuratene un litro, unitelo all’amido già mischiato con lo zucchero, lentamente rimescolando continuamente perché non faccia grumi, ponetelo sul fuoco moderato aggiungendo un saccoccino con i fiori di gelsomino e la stecca di cannella. Mescolate continuamente. Quando inizierà a bollire cambierà di colore acquistando trasparenza e rassodando. Togliete la cannella e il sacchetto con il gelsomino. Lasciate riposare e raffreddare 15 minuti. Ponetelo nelle coppette aggiungendo le gocce di cioccolato e la zuccata. Quando si sarà raffreddato a temperatura ambiente ponetelo in frugo per almeno otto ore. Per servirlo, potrete guarnirlo con fiori gelsomino o con cannella in polvere.
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Categorie : Nuovi Arrivi, Ricette
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